На самом деле они позиционирую себя как стейк-хаус, так что добрая половина меню там - стейки. Не скажу, что это самый лучший вариант стейков, что я пробовал, но то, что одни из самых дорогих - это точно. Да и вообще, Гудман - ресторан не из дешевых. Судите сами.
Что же нас ждет внутри? Не смотря на ценовую категорию, внутри все вполне аскетично, но красиво.
Попробовать я решил несколько блюд, так что фотографий стейка не будет. Мое дилетантское мнение о местных стейках я уже озвучил выше. Так что, потратить полторы тысячи я решил на что-то другое.
Для начала, взял попробовать куриные крылышки (550 рублей). В общем, вполне ничего, но все портит сладкий соус в котором они обжарены. Хотя, может быть, кто-то наоборот посчитает что так вкуснее.
Следующее блюда - тар-тар из говядины (530 рублей). При приготовлении тар-тара важны только два момента - свежее хорошее мясо и умение повара его замешать с дополнительными ингредиентами, чтобы было вкусно. Так вот тут все в полном порядке. Без преувеличения, это лучший тар-тар, который я пробовал за пределами Франции.
Ну и последнее - карпаччо-ассорти. Говядина+форель. (если я правильно помню, около 700 рублей) В общем-то ничего, но мало и непонятно.
В общем и целом, ресторан вполне достойный - повара готовят хорошо, обслуживание приятное, все рестораны сети в пределах центра города и недалеко от метро. Так что, если вы готовы ставить за ужин с вином тысячи три, то Гудман может стать неплохим вариантом.
Итого:
обслуживание 5/5
кухня 4/5
атмосфера 4/5
соответствие ожиданиям 4/5
средний счет 2000 рублей.